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茄子没有西红柿怎么做

材料
主料：茄子两个，
调料：大葱（切长条），蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。
糖醋茄子做法
方法：
茄子切片，油热后放入
茄子炒至半熟，葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
加少许盐，醋，酱油翻炒。
茄子炒熟，快出锅时，放2勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

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