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2024-04-27汉拿山一直秉承着深耕研发、严选食材、专注品质的宗旨，烤肉食材优选国内和澳洲和牛、黄牛，肉质鲜美爽嫩，再辅以原味烤制，搭配秘制蘸汁儿，充分保留肉质的原汁原味，让顾客品尝到烤肉的健康美味。
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2024-04-27淮南牛肉汤http://www.ssnrt.com/中如何选择牛肉 牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其间以黄牛肉为较佳，并以其犍牛肉质量较好。 黄牛肉的颜色一般呈棕赤色或暗赤色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪搀杂。犍牛肉肌肉健壮柔细、油润，呈赤色，皮下有少数黄色脂肪，肌肉间也搀杂少数脂肪，切面呈大理石状斑纹，质量较好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如